Akashi Single Malt 5 ans Sherry Cask

Single Cask - 50% - 50 cl

Cet embouteillage s’inscrit pleinement dans la tradition de cette petite distillerie familiale à la production artisanale puisque ce Akashi Single Malt 5 ans Sherry Cask est issu d’un seul fût, le n°61071.

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Cet embouteillage s’inscrit pleinement dans la tradition de cette petite distillerie familiale à la production artisanale puisque ce Akashi Single Malt 5 ans Sherry Cask est issu d’un seul fût, le n°61071. Fruit d’un vieillissement de 5 ans en fût de Sherry, ce whisky développe un nez intense sur des notes fruitées et vanillées puis une bouche soyeuse d’amande et fruits secs typiques du Sherry et enfin une finale délicate sur de subtiles notes de fleurs blanches.

Non coloré, non filtré à froid et titrant à 50%, ce whisky d’exception conserve tous sa richesse aromatique pour s’exprimer pleinement pur ou très légèrement allongé avec quelques gouttes d’eau.

Détails

Détails Akashi Single Malt 5 ans Sherry Cask

Type

Single Cask

Marque

Akashi - White Oak

Distillerie

Eigashima - White Oak

Région

Honshu - Hyogo

Âge

5 ans

Degré d'alcool

50%

Contenance

50 cl

Type de Fût

Sherry

Embouteillage

Edition Limitée

Numéro de fût

61071

Filtration

Non filtré à froid

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Akashi

Créée en 2007 par Mikio Hiraishi propriétaire de la distillerie Eigashima anciennement nommée White Oak, la marque Akashi se décline en de nombreux embouteillages tels que des single casks, single malts ou des blends dont la qualité est aujourd'hui largement reconnue et appréciée à travers le monde.


La créativité dont fait preuve Mikio Hiraishi se retrouve dans chaque whiskies Akashi avec notamment l'utilisation d'une grande diversité de fûts de vieillissement allant des traditionnels fûts de bourbon et de sherry, en passant par des fûts de vin rouge et blanc de Yamanashi, ou encore des fûts de saké utilisés pour l'affinage du single malt Akashi Saké Cask.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fleurs

Fleurs

Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...

Pâtisserie

Pâtisserie

Notes de pâte à tarte, beurre, biscuit, crème anglaise, ...

Fruits secs

Fruits secs

Notes de Sherry, figue séchée, pruneau, fruits confits, ...

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Mathieu R. publié le 28/01/2022 suite à une commande du 16/01/2022

4/5

Bon whisky

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