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Akashi Single Malt 5 ans Sherry Cask
Cet embouteillage s’inscrit pleinement dans la tradition de cette petite distillerie familiale à la production artisanale puisque ce Akashi Single Malt 5 ans Sherry Cask est issu d’un seul fût, le n°61071.
Lire la suiteCet embouteillage s’inscrit pleinement dans la tradition de cette petite distillerie familiale à la production artisanale puisque ce Akashi Single Malt 5 ans Sherry Cask est issu d’un seul fût, le n°61071. Fruit d’un vieillissement de 5 ans en fût de Sherry, ce whisky développe un nez intense sur des notes fruitées et vanillées puis une bouche soyeuse d’amande et fruits secs typiques du Sherry et enfin une finale délicate sur de subtiles notes de fleurs blanches.
Non coloré, non filtré à froid et titrant à 50%, ce whisky d’exception conserve tous sa richesse aromatique pour s’exprimer pleinement pur ou très légèrement allongé avec quelques gouttes d’eau.
Détails Akashi Single Malt 5 ans Sherry Cask
Type
Single Cask
Marque
Akashi - White Oak
Distillerie
Eigashima - White Oak
Région
Honshu - Hyogo
Degré d'alcool
50%
Filtration
Non filtré à froid
Contenance
50 cl
Âge
5 ans
Type de fût
Sherry
Embouteillage
Small Batch - Edition Limitée
Numéro de fût
61071
Coloration
Non coloré
Tourbe
Non tourbé
Emballage
Etui en carton
La marque Akashi
Créée en 2007 par Mikio Hiraishi propriétaire de la distillerie Eigashima anciennement nommée White Oak, la marque Akashi se décline en de nombreux embouteillages tels que des single casks, single malts ou des blends dont la qualité est aujourd'hui largement reconnue et appréciée à travers le monde.
La créativité dont fait preuve Mikio Hiraishi se retrouve dans chaque whiskies Akashi avec notamment l'utilisation d'une grande diversité de fûts de vieillissement allant des traditionnels fûts de bourbon et de sherry, en passant par des fûts de vin rouge et blanc de Yamanashi, ou encore des fûts de saké utilisés pour l'affinage du single malt Akashi Saké Cask.
Whisky japonais
Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.
Fleurs
Notes de rose, lavande, lila, fleur d'oranger, géranium, bruyère, ...
Pâtisserie
Notes de pâte à tarte, beurre, biscuit, crème anglaise, ...
Fruits secs
Notes de Sherry, figue séchée, pruneau, fruits confits, ...
Vos avis sur Akashi Single Malt 5 ans Sherry Cask
Client anonyme publié le 28/01/2022 suite à une commande du 16/01/2022
Bon whisky