Yuza 2019 Whisky Magazine IB Collection Hua Yang

Single Malt - 61% - 70 cl

Yuza 2019 est le fruit de la collaboration exclusive entre l'embouteilleur Yang Exposition International et Whisky Magazine qui a donné naissance à la série de whisky artisanal japonais The Whisky Magazine IB Collection Hua Yang.

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Yuza 2019 offre au nez des arômes d'orge et de levure s'entremêlant avec des notes fruitées de kumquat, tandis qu'une subtile touche de cuir ajoute une dimension supplémentaire à cette palette olfactive complexe. En bouche, la vivacité fruitée se déploie avec éclat, offrant des saveurs d'orange juteuse et une douceur chocolatée qui ravissent les papilles. La finale, intense et expressive, laisse une empreinte durable, rappelant la richesse et la profondeur de ce whisky exceptionnel.

La distillerie Yuza est un joyau niché entre les montagnes et la mer, bénéficiant d'un environnement marin et montagneux unique. Fondée à l'origine par neuf brasseurs de saké, son héritage se traduit par un engagement inébranlable envers la qualité et le temps, des valeurs qui imprègnent chaque goutte de son whisky. Malgré sa jeunesse, la distillerie se distingue par son approche rare et précieuse, produisant peu d'embouteillages, avec un accent particulier sur les malts vieillis en fûts de bourbon, bien que cette édition spéciale opte exceptionnellement pour des fûts de sherry.

Les whiskies Yuza incarnent l'essence même de l'artisanat japonais, alliant tradition et innovation pour créer une expérience de dégustation véritablement mémorable. Chaque gorgée révèle un nouveau chapitre de l'histoire de cette jeune et prometteuse distillerie, invitant les amateurs de whisky à explorer et à savourer chaque nuance.

Produit limité à 1 bouteilles par commande.

Détails

Détails Yuza 2019 Whisky Magazine IB Collection Hua Yang

Type

Single Malt

Distillerie

Yuza

Embouteilleur

Whisky Magazine & Hua Yang

Région

Honshu - Yamagata

Degré d'alcool

61%

Dilution

Cask Strength

Contenance

70 cl

Date d'embouteillage

2023

Type de fût

Sherry

Embouteillage

Small Batch - Edition Limitée

Coloration

Non coloré

Tourbe

Non tourbé

Ingrédient

Orge maltée

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Yuza Distillery

Fondée en 2017 dans la ville de Yuza, il s'agit de la première et seule distillerie de whisky de la préfecture de Yamagata. Basée à proximité du Mont Chokai, la distillerie bénéficie d'un climat où la neige est régulièrement exposée à la brise marine, créant une combinaison propice à une abondante source d'eau froide et pure évidemment cruciale dans l'élaboration des whiskies de la distillerie.


Créée par Kinryu Corporation, la distillerie hérite de l'esprit des neufs brasseurs de saké à l'origine de la société. Un esprit qui s'exprime au travers du concept de TLAS pour "Tiny, Lovely, Authentic and Supreme". La distillerie est en effet particulièrement petite et jolie mais avec l'ambition d'y créer des whiskies authentiques et d'une "suprême" qualité.


Opérationnelle depuis 2018, la distillerie ne produit que des whiskies strictement japonais, conformes aux critères établis par la Japan Spirits & Liqueurs Makers Association, et en quantités limitées. Leur premier single malt est disponible depuis 2022 et est déjà prometteur avec une première récompense récoltée lors de l'International Spirit Challenge de San Francisco 2022 (médaille d'or).

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Céréales

Céréales

Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...