Togouchi 12 ans

Blend - 40% - 70 cl

Togouchi 12 ans est un blended whisky au caractère écossais et canadien mais à l'esprit typiquement japonais. Vieilli en fûts de chêne et composé d'un bon pourcentage de single malts tourbés,

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Togouchi 12 ans est un blended whisky au caractère écossais et canadien mais à l'esprit typiquement japonais. Vieilli en fûts de chêne et composé d'un bon pourcentage de single malts tourbés, ce whisky exprime d'intenses arômes boisés et céréaliers enrobés de délicates notes de tourbe. 

Véritable curiosité, Togouchi 12 ans est un blend qui séduira les novices et les amateurs les plus curieux, désireux de goûter au savoir-faire en matière de vieillissement et d'assemblage, des producteurs de boissons traditionnelles japonaises. 

Crée en 1918 au cœur d'une région montagneuse située non loin de la ville d'Hiroshima, Chugoku Jozo produit des sakés et des shochus mais également du whisky. Pour être plus précis, les whiskies de malts et de grains entrant dans la composition du Togouchi, proviennent d'Ecosse et du Canada. Seules les opérations de vieillissement, d'assemblage et d'embouteillage sont réalisées sur place par l'équipe de Chugoku Jozo.

Détails

Détails Togouchi 12 ans

Type

Blend

Marque

Togouchi

Producteur

Chugoku Jozo

Distillerie

Sakurao

Région

Honshu - Hiroshima

Degré d'alcool

40%

Contenance

70 cl

Âge

12 ans

Type de fût

Chêne blanc Américain

Tourbe

Tourbé

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Togouchi

Togouchi est un acteur à part dans le marché du whisky japonais. D'abord parce que les whiskies qui composent la gamme sont issus du mariage (blend) de whiskies de malt écossais et de whiskies de grain issus du Canada.


Ils sont ensuite assemblés au Japon puis vieillis dans un ancien tunnel ferroviaire où l'hygrométrie et la température constante de 14°C permet une maturation idéale. Ce tunnel se situe dans la ville de Togouchi, à proximité de Hiroshima, et c'est évidemment de là que vient le nom de ces whiskies originaux à plus d'un titre.

En savoir plus
Vieilli au Japon

Vieilli au Japon

Composé principalement de whiskies importés, vieillis et assemblés au Japon.

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Céréales

Céréales

Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...

Tourbé

Tourbé

Notes de tourbe médicinale, iodée, terreuse, algues, ...