Mars Komagatake Edition Limitée 2019

Single Malt - 48% - 70 cl

Mars Whisky dévoile l'édition limitée 2019 du single malt Komagatake qui a été distillé et vieilli à la distillerie de Shinshu nichée au cœur du Japon à 800 mètres d'altitude. 

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Mars Whisky dévoile l'édition limitée 2019 du single malt Komagatake qui a été distillé et vieilli à la distillerie de Shinshu nichée au cœur du Japon à 800 mètres d'altitude. Tout comme l'édition 2018, le Chef Blender a réussi une nouvelle fois à imposer le style caractéristique de la Maison avec une version aux notes fruitées.

Son nez exprimant des notes de kaki et d'abricot juteux auxquelles viennent s'ajouter des arômes de marmelade d'orange, laissent place au palais à des notes toujours fruitées de coing moelleux et de melon. Tous ces arômes s'effaceront en laissant derrière eux quelques effluves de fruits blancs comme la pêche plate et la compote de poire.

Assemblage de single malts âgés de 3 à 6 ans dont certains sont légèrement tourbés à 3,5 ppm, Mars Komagatake Edition Limitée 2019 a été crée à partir des fûts placés tout en haut des chais de la distillerie où l'accumulation de chaleur permet une maturation accélérée. Tous les single malts sélectionnés ont été vieillis en majorité en fûts de Bourbon, tandis que le reste provient de fûts neuf de chêne Américain et de fûts de Sherry.

Détails

Détails Mars Komagatake Edition Limitée 2019

Type

Single Malt

Marque

Mars Whisky

Distillerie

Shinshu

Région

Honshu - Nagano

Âge

3 ans

Degré d'alcool

48%

Contenance

70 cl

Date d'embouteillage

2019

Type de Fût

Sherry / Bourbon

Embouteillage

Small Batch

Nombre de Bouteilles

11497

Filtration

Non filtré à froid

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Shinshu Mars

Nichée à 800 mètres d'altitude au cœur des Alpes japonaises à proximité de Nagano, Shinshu fut fondée en 1985 par la maison Hombo Shuzo, producteur de vins et de shochu basé sur l'île de Kuyshu.


Distillerie la plus haute du Japon, Shinshu bénéficie d'un climat frais en été et aux hivers neigeux où les températures sont souvent négatives. Bâtie au pied du mont Komagatake d'où son single malt tire son nom, la distillerie est entourée de sources d'eau pure qu'elle utilise pour la production de ses whiskies.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Confiseries

Confiseries

Notes de miel, vanille, chocolat, caramel / toffee, ...