Sakurao Sherry Cask Stillman's Selection

Single Malt - 50% - 70 cl

Sakurao Sherry Cask Stillman's Selection est un assemblage audacieux de deux types de fûts de sherry spécialement sélectionnés par le Maître Assembleur de la distillerie pour leur caractère affirmé.

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Réservé aux membres Distiller's club

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Au nez, le Sakurao Sherry Cask dévoile des notes enivrantes de raisins secs et de cacao, invitant à une exploration sensorielle plus approfondie. En bouche, vous serez transporté par une explosion de saveurs fruitées et vineuses, avec des nuances de cerises sombres et d'oranges, agrémentées d'un léger soupçon d'arôme de tourbe. La finale laisse place à un parfum boisé, accompagné d'un arrière-goût profond et doux-amère qui persiste délicatement en bouche.

Ce whisky d'exception présente une couleur ambre foncé, soulignant sa richesse et sa profondeur. Avec un degré d'alcool de 50%, il offre une expérience de dégustation riche et puissante. Vieilli dans deux types de fûts de sherry hogshead, il acquiert une complexité de saveurs fruitées qui raviront les amateurs de whisky les plus exigeants.

La distillerie Sakurao, située à Hatsukaichi, Hiroshima, jouit d'un emplacement privilégié entre la mer intérieure de Seto et les montagnes de Chugoku. Les variations de température induites par les vents chauds marins et les vents frais montagnards accélèrent le processus de maturation du whisky, donnant naissance à des profils de saveurs uniques. Avec son doux parfum de tourbe et de barrique, ainsi que sa douceur fruitée, le Sakurao Sherry Cask incarne parfaitement l'esprit et les caractéristiques de la région de Hiroshima.

Produit limité à 1 bouteilles par commande.

Détails

Détails Sakurao Sherry Cask Stillman's Selection

Type

Single Malt

Producteur

Sakurao Brewery & Distillery

Distillerie

Sakurao

Région

Honshu - Hiroshima

Degré d'alcool

50%

Contenance

70 cl

Âge

3 ans

Date d'embouteillage

2022

Type de fût

Cream Sherry Hogshead

Lieu de vieillissement

Chai de Sakurao

Embouteillage

Small Batch - Edition Limitée

Coloration

Non coloré

Tourbe

Tourbé

Ingrédient

Orge maltée

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Sakurao Distillery

Même si la distillerie Sakurao est nouvelle dans le cercle des distilleries japonaises, elle peut reposer sur l’expérience de sa fondatrice, la maison Chugoku Jozo avec laquelle nous travaillons depuis des années. Réputée pour regorger de merveilles de la nature, c'est dans la préfecture d'Hiroshima qu’elle s’est naturellement installée.

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Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fruits rouges

Fruits rouges

Notes de cerise, fraise, mûre, cassis, ...

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Tourbé

Tourbé

Notes de tourbe médicinale, iodée, terreuse, algues, ...