Sakurao 3 ans 2019 Whisky Magazine IB Collection Hua Yang

Single Cask - 62,3% - 70 cl

Sakurao 3 ans 2019 est un single cask embouteillé pour Whisky Magazine et Hua Yang, par la distillerie Sakurao située dans la préfecture d'Hiroshima, où les influences marines et montagneuses se mêlent pour créer des expressions uniques et complexes.

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Au nez, ce Sakurao révèle des arômes huileux et salés, évoquant la ligne côtière et une brise marine rafraîchissante. En bouche, des notes d'épices douces se mêlent à des nuances d'algues et d'iode, offrant une expérience gustative complexe et équilibrée. La finale est particulièrement remarquable, longue et salée, laissant une empreinte durable qui invite à savourer chaque gorgée.

Fondée en 2017 à Sakurao, la distillerie Sakurao bénéficie d'une situation géographique unique. Ses chais sont exposés à deux climats distincts : d'un côté, les embruns marins apportent une influence saline, tandis que de l'autre côté, les vents froids provenant des montagnes ajoutent une fraîcheur particulière. Cette dualité confère au whisky une palette aromatique large et complexe, caractérisée par une combinaison unique de notes marines et de nuances minérales.

Contrairement au célèbre blended maison Togouchi, qui jouit d'une réputation solide en France pour son excellent rapport qualité-prix, ce Sakurao est un single malt distinctif issu d'un unique fût de bourbon. Distillé en 2019 et embouteillé en 2023 au degré naturel du fût à 62,30%, il offre une expérience sensorielle intense et riche en caractère.

Produit limité à 1 bouteilles par commande.

Détails

Détails Sakurao 3 ans 2019 Whisky Magazine IB Collection Hua Yang

Type

Single Cask

Distillerie

Sakurao

Embouteilleur

Whisky Magazine & Hua Yang

Région

Honshu - Hiroshima

Degré d'alcool

62,3%

Dilution

Cask Strength

Contenance

70 cl

Âge

3 ans

Millésime

2019

Date d'embouteillage

2023

Type de fût

Bourbon

Lieu de vieillissement

Chai de Sakurao

Embouteillage

Single Cask - Edition Limitée

Numéro de fût

5356

Nombre de bouteilles

170

Coloration

Non coloré

Tourbe

Tourbé

Ingrédient

Orge maltée

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Sakurao Distillery

Même si la distillerie Sakurao est nouvelle dans le cercle des distilleries japonaises, elle peut reposer sur l’expérience de sa fondatrice, la maison Chugoku Jozo avec laquelle nous travaillons depuis des années. Réputée pour regorger de merveilles de la nature, c'est dans la préfecture d'Hiroshima qu’elle s’est naturellement installée.

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Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...

Tourbé

Tourbé

Notes de tourbe médicinale, iodée, terreuse, algues, ...