Nine Leaves Almost Spring Cabernet Sauvignon

Rhum - 48% - 70 cl

Le rhum Nine Leaves Almost Spring Cabernet Sauvignon est une création de la micro-distillerie Nine Leaves fondée par Yoshiharu Takeuchi en 2013 à Otsu sur les berges du lac Biwa.

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Le rhum Nine Leaves Almost Spring Cabernet Sauvignon est une création de la micro-distillerie Nine Leaves fondée par Yoshiharu Takeuchi en 2013 à Otsu sur les berges du lac Biwa.

Ce rhum a pour originalité d'être presque comme un whisky, il est distillé en alambics traditionnels écossais et vieilli pendant un an en fûts de vin rouge (Cabernet Sauvignon) de Wente Vineyards, un domaine viticole de Californie, aux États-Unis. Surprenant par son caractère complexe, il se dévoile au nez avec des notes de mangue, de miel et de vanille fumée auxquels viennent s'ajouter des arômes épicés et de gingembre à la dégustation au palais, pour finalement disparaître dans une finale intensément fruitée.

Rhum rose ambré Japonais, Nine Leaves Almost Spring Cabernet Sauvignon est élaboré à partir de sucre roux non raffiné, le muscovado, provenant de l'île Tamara dans l'archipel tropical d'Okinawa. Sa palette aromatique gourmande est enrichie par des arômes vineux dérivés de l'échange entre le fût et le rhum au cours de la maturation.

Détails

Détails Nine Leaves Almost Spring Cabernet Sauvignon

Type

Rhum

Marque

Nine Leaves

Producteur

Takehiro Ltd

Distillerie

Nine Leaves

Région

Honshu - Shiga

Degré d'alcool

48%

Contenance

70 cl

Type de Fût

Vin rouge Américain Cabernet Sauvignon

Ingrédient

Sucre Muscovado

Emballage

Bouteille seule

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Idéal en highball pour un cocktail frais et léger à la japonaise !

Jus de canne

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Rhum élaboré à partir de pur jus de cannes

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...