Amahagan Edition n°5 Sherry Cask Finish

Cette première série de whisky a été baptisée Amahagan en hommage au nom de la distillerie Nagahama lu de droite à gauche.

Elaboré sur la base du Blended Malt N°1, il présente un aperçu du futur caractère des whiskies de la jeune distillerie en mettant en valeur le travail d'assemblage du Maître Assembleur. Afin de mettre l'accent sur l'influence des différents types de fûts lors du vieillissement, il a été vieilli en fûts de bourbon puis affiné en fûts de vins andalous les fameux sherry casks. 

Amahagan Edition N°5 Sherry Wood Finish exprime un profil complexe dès l'ouverture de la bouteille avec des notes fruitées d'agrumes, de pomme et de fruits mûrs, des notes gourmandes de sucre brun. En bouche lors de la dégustation, des arômes gourmands font leur apparition avec des notes de confiture de fraise, de sirop d'érable et de raisins secs. En finale, il laissera derrière lui des notes épicées et vineuses typiques des whiskies vieillis en fûts de sherry. 

Installée dans la brasserie Roman Beer sur les rives du lac Biwa, Nagahama est la plus petite distillerie du Japon et fait partie des distilleries émergentes du Japon. Inaugurée en 2016, elle est équipée des plus petits alambics de l'archipel dont la forme atypique fait penser aux constructions arabes d'où ils tirent leur surnom "d'aranbics".