Miyagikyo Discovery Single Malt Peated

Single Malt - 48% - 70 cl

Chaque année, Nikka présente une édition limitée des whiskies emblématiques de ses deux distilleries Miyagikyo et Yoichi. Pour 2021, Yumi Ozaki le Master Blender de Myiagikyo propose une déclinaison étonnante au caractère tourbé du single malt de la distillerie.

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Chaque année, Nikka présente une édition limitée des whiskies emblématiques de ses deux distilleries Miyagikyo et Yoichi. Pour 2021, Yumi Ozaki le Master Blender de Myiagikyo propose une déclinaison étonnante au caractère tourbé du single malt de la distillerie.

Rarement distillé à Miyagikyo, c'est pourtant un malt très tourbé (heavily peated) qui a été sélectionné pour être assemblé avec des fûts de malts plus légèrement tourbés (lightly peated). Il en résulte un single malt au caractère typique de la distillerie mais fortement marqué par la tourbe.

Elégant du début à la fin, la tourbe n'apparait pas distinctement au nez, laissant la place aux notes fruitées de fruits rouges et exotiques, et aux notes boisées de chêne légèrement fumé. En revanche au palais, la tourbe se répand avec douceur amenant aux arômes fruités des notes iodées et salines très étonnantes qui persisteront jusqu'en finale durant laquelle quelques notes amères de cacao voltigeront en rétro olfaction.

Nikka Whisky fêtera ses 90 ans en 2024, pour l'occasion la nouvelle série appelée Discovery mettra en avant l'esprit de défi et de jeu qui attendent Nikka à l'avenir. Tout en valorisant les techniques qui ont été transmises au fil des ans, les équipes de Yoichi et Miyagikyo mettent tout en œuvre pour pour continuer à innover et surprendre en créant des whiskies plein de promesses.

Produit limité à 1 bouteilles par commande.

Détails

Détails Miyagikyo Discovery Single Malt Peated

Type

Single Malt

Marque

Nikka Whisky

Distillerie

Miyagikyo

Région

Honshu - Miyagi

Degré d'alcool

48%

Filtration

Non filtré à froid

Contenance

70 cl

Date d'embouteillage

2021

Type de fût

Bourbon

Embouteillage

Small Batch - Edition Limitée

Nombre de bouteilles

4812

Coloration

Non coloré

Tourbe

Tourbé

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Miyagikyo

C’est dans la vallée de Miyagi au confluent des rivières Nikkawa et Hirose que Masataka Taketsuru fondateur de Nikka, décida d’implanter sa deuxième distillerie après trois ans d'intenses recherches.


Fondée en 1969, la distillerie de Miyagikyo se situe au nord-est de l’île de Honshu dans une région vallonnée recouverte de forêts d’érables et de conifères. Les sols de nature volcanique filtrent l’eau des sources naturellement présentes qui sont reconnues pour leur pureté.

En savoir plus
Whisky japonais

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Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Gourmand

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Pâtisserie, miel, caramel, biscuits, fruits secs, ...

Fruits exotiques

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Notes de noix de coco, banane, ananas, litchi, kiwi, ...

Tourbé

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Notes de tourbe médicinale, iodée, terreuse, algues, ...