Mars Komagatake Tsunuki Aging 2019

Mars Komagatake Tsunuki Aging 2019

Single Malt - 56% - 70 cl

Distillé à Shinshu au sein de la plus haute distillerie du Japon, Mars Komagatake Tsunuki Aging 2019 comme son nom l'indique a en suite été transféré dans le chai de Tsunuki, la nouvelle distillerie de Mars Whisky pour le vieillissement et l'embouteillage.

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Distillé à Shinshu au sein de la plus haute distillerie du Japon, Mars Komagatake Tsunuki Aging 2019 comme son nom l'indique a en suite été transféré dans le chai de Tsunuki, la nouvelle distillerie de Mars Whisky pour le vieillissement et l'embouteillage.

Il s'agit de la 3ème expression de la série "Tsunuki Aging" après les éditions 2016 et 2018, et se compose d'un assemblage de fûts de Bourbon et de sherry. Mars Komagatake Tsunuki Aging 2019 s'inscrit parfaitement dans la lignée de ses prédécesseurs avec un nez riche et complexe exprimant des notes fruitées d'agrumes et de fruits compotés. Par la suite il dévoile au palais des notes plus citronnées et vanillées pour se terminer dans une finale longue et douce.

Détails

Détails Mars Komagatake Tsunuki Aging 2019

Type

Single Malt

Marque

Mars Whisky

Distillerie

Shinshu

Région

Honshu - Nagano

Degré d'alcool

56%

Dilution

Cask Strength

Contenance

70 cl

Âge

3 ans

Millésime

2016

Date d'embouteillage

2019

Type de fût

Sherry - Bourbon

Lieu de vieillissement

Tsunuki

Embouteillage

Small Batch - Edition Limitée

Nombre de bouteilles

2382

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Shinshu Mars

Nichée à 800 mètres d'altitude au cœur des Alpes japonaises à proximité de Nagano, Shinshu fut fondée en 1985 par la maison Hombo Shuzo, producteur de vins et de shochu basé sur l'île de Kuyshu.


Distillerie la plus haute du Japon, Shinshu bénéficie d'un climat frais en été et aux hivers neigeux où les températures sont souvent négatives. Bâtie au pied du mont Komagatake d'où son single malt tire son nom, la distillerie est entourée de sources d'eau pure qu'elle utilise pour la production de ses whiskies.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...

Céréales

Céréales

Notes d'orge, blé, seigle, maïs, malt, foin, ...