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Mars 2014 Komagatake Yakushima Aging

SINGLE MALT / 59 % / 70 cl

345,00 €

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Ce single malt Mars 2014 Komagatake Yakushima Aging 2019 a été distillé à la distillerie de Shinshu située au coeur des Alpes Japonaises et nichée à 800 mètres d'altitude. Il s'agit du tout premier whisky dont les fûts ont en suite été transférés pour leur vieillissement sur... Lire la suite

  • Type Single malt
  • Marque Shinshu Mars
  • Distillerie Shinshu
  • Région Honshu - Nagano
  • Négociant Officiel
  • Dilution Brut de fût / cask strength
  • Millésime 2014
  • Degré 59 %
  • Volume 70 cl
  • Tourbe Peu tourbé
  • Type de fût American White Oak
  • Emballage Etui en carton

Ce single malt Mars 2014 Komagatake Yakushima Aging 2019 a été distillé à la distillerie de Shinshu située au coeur des Alpes Japonaises et nichée à 800 mètres d'altitude. Il s'agit du tout premier whisky dont les fûts ont en suite été transférés pour leur vieillissement sur l’île de Yakushima, au sud du pays où Mars Whisky a installé un de ses chais. 

 

Yakushima est classé au patrimoine de l'UNESCO depuis 1993, l’île bénéficie d’un climat très particulier, avec un taux d’humidité de 75%, donnant au single malt de nouveaux arômes, dont une note maritime distincte.

 

Mars Whisky ne cesse de se développer et a décidé d’établir ses chais de vieillissement dans 3 endroits distintcs : Shinshu, Tsunuki et Yakushima afin de comparer l’impact des différents climats du Japon sur le vieillissement du whisky.

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