Nigori Anzushu

Liqueur de fruit - 12,5% - 50 cl

Nigori Anzushu est une liqueur d'abricots japonaise fabriquée de manière artisanale par la petite brasserie Asahara Shuzo fondée en 1882 à Okumusashi en bordure de la plaine du Kanto

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Nigori Anzushu est une liqueur d'abricots japonaise fabriquée de manière artisanale par la petite brasserie Asahara Shuzo fondée en 1882 à Okumusashi en bordure de la plaine du Kanto. Les anzus sont des petits abricots typiques du Japon, aux arômes particulièrement intenses et fruités.

Récoltés par des producteurs locaux puis lavés à la main et séchés, les anzus vont être macérés pendant 6 mois dans un alcool neutre. A la fin de la macération, ils sont retirés pour être mélangés avec des abricots frais et transformés en purée que l'on ajoute à la liqueur qui devient alors un Nigori Anzushu, une liqueur d'abricot non filtrée.

L'intensité des arômes fruités de la chair des anzus donne une texture riche et généreuse, dont on pourra apprécier toute l'onctuosité en secouant la bouteille avant de se servir

Détails

Détails Nigori Anzushu

Type

Liqueur de fruit

Producteur

Asahara Shuzo

Région

Honshu - Saitama

Degré d'alcool

12,5%

Contenance

50 cl

Ingrédient

Abricot (anzu)

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Asahara Shuzo

Fondée en 1882 par Zenjiro Asahara, le brasserie fut implantée dans le petit village de Ogose de la préfecture de Saitama.


Située au cœur d'une région montagneuse à la faune et la flore préservées, à l'origine Asahara Shuzo est une Maison de saké qui aujourd'hui propose une large gamme de boissons alcoolisées allant du saké au shochu en passant par les fameuses liqueurs de fruits Nigori, mais aussi du vin et de la bière.

En savoir plus
Apéritif

Apéritif

Parfait en apéritif pour surprendre ou tout simplement changer

Fruits ou fleurs

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Créé à partir de fleurs de cerisier, mandarine, abricot, ...

Fruits jaunes

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Notes de pêche, abricot, pomme, poire, prune, ...

Confiseries

Confiseries

Notes de miel, vanille, chocolat, caramel / toffee, ...