Kanbara Wings of Fortune Junmai Ginjo

Saké - Nihonshu - 16,5% - 72 cl

Kanbara Wings of Fortune Junmai Ginjo est un saké de la Maison Kaetsu Shuzo fondée en 1880 dans la préfecture de Niigata.

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Kanbara Wings of Fortune Junmai Ginjo est un saké de la Maison Kaetsu Shuzo fondée en 1880 dans la préfecture de Niigata.

Brassé à partir du célèbre riz yamada nishiki, ce saké haut de gamme exprime au nez une belle puissance aromatique avec par la suite lors de la dégustation des notes de banane, de melon et une pointe d’acidité.

A servir frais, Kanbara Wings of Fortune Junmai Ginjo accompagne à merveille les plats à base de viandes blanches comme le veau ou le poulet, il peut également être en accord parfait avec un morceau de fromage à pâte dure comme un comté vieilli.

Détails

Détails Kanbara Wings of Fortune Junmai Ginjo

Type

Saké - Nihonshu

Catégorie

Junmai Ginjo

Brasserie

Kaetsu Shuzo

Région

Honshu - Niigata

Degré d'alcool

16,5%

Contenance

72 cl

Taux de Polissage

50% (Grain de riz restant)

Type de Riz

Yamada Nishiki

Emballage

Bouteille seule

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La brasserie

La brasserie Kaetsu Shuzo - Homare Kirin

A l'origine fondée en 1880 dans la préfecture de Fukushima, la brasserie de saké Kaetsu Shuzo fut transférée en 1886 dans la préfecture de Niigata au cœur d'une région célèbre pour ses paysages naturels et ses rivières montagneuses.


Située à la confluence des rivières Agano et Tokonami lui permettant un accès à de l'eau de source très pure, et bénéficiant d'un climat très humide plongeant régulièrement la région dans le brouillard, Kaetsu Shuzo est entourée des conditions idéales pour le brassage du saké.

En savoir plus
Fruité

Fruité

Agrumes, fruits exotiques, fruits rouges, fruits jaunes, ...

Fleuri

Fleuri

Fleurs sauvages, céréales, foin, herbacé, ...

Servir frais

Servir frais

S'exprime pleinement servi frais (env. 4 à 8°)

Viande blanche

Viande blanche

Le bon accompagnement pour vos plats de volailles, brochettes, porc, ...