Hakushu Peated Malt 18 ans Tsukuriwake 2024

Single Malt - 48% - 70 cl

Hakushu Peated Malt 18 ans édition Tsukuriwake 2024, est une expression raffinée de l'art de la diversité dans la fabrication du whisky, un principe fondamental de la Maison Suntory.

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Cette édition limitée présente une couleur or brillant, annonçant un nez vibrant où se mêlent des notes de tête de sauge, de pomme verte mûre et de délicieux arômes d’ananas mûr. En bouche, le Hakushu Peated Malt 18 Ans révèle une palette de saveurs fumées et herbacées, sublimées par des touches de pamplemousse, rehaussées par du miel d’acacia. La finale est persistante, marquée par un contraste entre des notes d’agrumes verts frais et une subtile touche de fumée.

À Hakushu, le travail de la tourbe est au cœur du Tsukuriwake, l'art de la diversité en fabrication du whisky. La distillerie sélectionne soigneusement différents types de malt et applique des techniques spécifiques de fermentation, de distillation et de maturation pour créer des whiskies aux profils variés. Ce 18 ans d'âge, vieilli longuement dans la région de Hakushu où l'eau est exceptionnellement pure et douce, est une expression complexe du caractère fumé typique de Hakushu. Il incarne la profondeur de l'engagement et de l'expertise de Hakushu, en mettant en avant la tourbe japonaise dans toute sa complexité et son élégance.

La distillerie Hakushu, grâce à son approche Tsukuriwake, produit plus de 100 whiskies de malt différents, chacun explorant les nombreuses facettes de l'artisanat du whisky. Avec le temps, les maîtres assembleurs ont affiné leur compréhension de l'impact du climat et de la durée de maturation sur le goût. Le Hakushu Peated Malt 18 Ans est le résultat de cette expertise, offrant une nouvelle perspective sur le malt tourbé japonais. Fidèle à l'inspiration de nos éditions limitées précédentes, ce whisky invite à redécouvrir le raffinement des whiskies de malt tourbé de Hakushu.

Produit limité à 1 bouteilles par commande.

Détails

Détails Hakushu Peated Malt 18 ans Tsukuriwake 2024

Type

Single Malt

Marque

Suntory Whisky

Producteur

Suntory

Distillerie

Hakushu

Région

Honshu - Yamanashi

Degré d'alcool

48%

Filtration

Non filtré à froid

Contenance

70 cl

Date d'embouteillage

2024

Embouteillage

Small Batch - Edition Limitée

Coloration

Non coloré

Tourbe

Tourbé

Ingrédient

Orge maltée

Emballage

Coffret

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La distillerie

La distillerie Hakushu

Fondée en 1973 par Keizo Saji fils du fondateur de Suntory, et inaugurée à l’occasion du cinquantième anniversaire de la distillerie Yamazaki, Hakushu est nichée à 700 mètres d'altitude au cœur d'une forêt préservée située dans les Alpes japonaises.


Entourée d'une nature luxuriante, la distillerie bénéficie d'une eau abondante filtrée au travers des couches granitiques alimentée par les rivières Ojira et Jingu, et d'un microclimat humide aux quatre saisons bien marquées favorisant le vieillissement des whiskies.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Fumé

Fumé

Notes de fumée, café torréfié, pain toasté, charbon de bois, ...

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Herbacé

Herbacé

Notes de menthe, herbes aromatiques, eucalyptus, herbe coupée, ...