Chichibu IPA Cask Finish 2017
Achat limité à 1 bouteille par commande et par client.
Pour cette édition limitée Chichibu IPA Cask Finish 2017, Ichiro Akuto le fondateur de la distillerie a collaboré avec des producteurs de bières artisanales du Japon dont un des... Lire la suite
- Type Single malt
- Marque Chichibu
- Distillerie Chichibu
- Région Honshu - Saitama
- Négociant Officiel
- Embouteillage Edition Limitée 6700 Bouteilles
- Dilution Brut de fût / cask strength
- Degré 57,5 %
- Volume 70 cl
- Tourbe Non tourbé
- Type de fût IPA cask finish
- Emballage Etui en carton
Achat limité à 1 bouteille par commande et par client.
Pour cette édition limitée Chichibu IPA Cask Finish 2017, Ichiro Akuto le fondateur de la distillerie a collaboré avec des producteurs de bières artisanales du Japon dont un des plus important Shigakogen, en utilisant des fûts ayant servi à la maturation de bières Japonaises pour un affinage de son single malt allant de un an et demi à 2 ans.
Cette collaboration avec des brasseurs locaux ne fut pas que dans un sens puisqu'au départ ce sont les bières qui ont pu bénéficier d'un affinage en fûts de whisky. Tout a commencé par l'arrivée de fûts ayant servi au vieillissement des single malts de Chichibu dans quelques brasseries artisanales afin d'être remplis de bière India Pale Ale fraîchement brassée pour une maturation de quelques mois.
Puis ces fûts ont été renvoyés à la distillerie pour être à nouveau utilisés pour l'affinage de ce single malt. Ichiro Akuto a alors procédé à la mise en bouteille avec une très légère dilution à 57,5% du volume afin de conserver un maximum d'arômes pour le plus grand plaisir des amateurs.

Fruité

Boisé / épicé
Spécialiste Japon
Tous les plus grandes références de whisky japonais
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Emballage spécial
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