Akkeshi Blended Whisky Daikan

Blend - 48% - 70 cl

Située au nord de l'archipel nippon sur l'île d'Hokkaido, la distillerie Akkeshi qui a débuté ses opérations en 2016 présente un nouveau blended whisky à moitié japonais.

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Située au nord de l'archipel nippon sur l'île d'Hokkaido, la distillerie Akkeshi qui a débuté ses opérations en 2016 présente un nouveau blended whisky à moitié japonais.

L'influence du malt japonais s'exprime tout au long de la dégustation, au nez par des notes de thé à l'orange, de sucre brun et de fraise, au palais par des arômes d'agrume et une touche de tourbe saline. La finale est agréablement surprenante avec des notes épicées de poivre blanc, l'amertume du cacao et la douceur du chocolat

Le malt tourbé distillé sur place occupe plus de 50% de ce blend, qui contient également du New Pot Grain importé et vieilli plus de 3 ans dans le chai de la distillerie situé sur une colline surplombant la baie d'Akkeshi.

Akkeshi Daikan est le sixième whisky de la série "24 Sekki" s’inspirant de l’ancien calendrier japonais où une année est divisée en 24 saisons solaires qui portent chacune un nom et sont toutes associées à un changement saisonnier précis comme le début de l'hiver ou l'équinoxe de printemps. Daikan, la 24ème et dernière saison, désigne la période de l'hiver où les jours sont les plus froids.

Produit limité à 1 bouteilles par commande.

Détails

Détails Akkeshi Blended Whisky Daikan

Type

Blend

Distillerie

Akkeshi

Région

Hokkaido

Degré d'alcool

48%

Contenance

70 cl

Date d'embouteillage

2022

Embouteillage

Small Batch

Filtration

Non filtré à froid

Coloration

Non coloré

Tourbe

Tourbé

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Akkeshi

Fondée en 2013 par la société Kenten, la distillerie Akkeshi est parfois surnommée la petite Lagavulin pour ses points communs avec la célèbre distillerie écossaise.


Akkeshi est la seconde distillerie de whisky japonais basée sur l’île d’Hokkaido après la célèbre distillerie Yoichi de Nikka. Comme sa voisine, elle s’inspire de l’esprit écossais avec sa paire d'alambics Forsyths et l'utilisation d'orge tourbée pour produire des single malts au fort caractère tourbé comme ceux de l'île d'Islay.

En savoir plus
Japanese World Whisky

Japanese World Whisky

Assemblage de whiskies distillés au Japon complétés de whiskies étrangers.

Agrumes

Agrumes

Notes de pamplemousse, mandarine, yuzu, orange, citron, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...

Tourbé

Tourbé

Notes de tourbe médicinale, iodée, terreuse, algues, ...