Akashi Single Malt 5 ans Bourbon Cask

Akashi Single Malt 5 ans Bourbon Cask

Single Malt - 50% - 50 cl

Akashi Single Malt 5 ans Bourbon Cask est une expression américaine du whisky japonais emblématique de la petite distillerie Eigashima située au bord de la mer intérieure du Japon dans la préfecture de Hyogo.

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Akashi Single Malt 5 ans Bourbon Cask est une expression américaine du whisky japonais emblématique de la petite distillerie Eigashima située au bord de la mer intérieure du Japon dans la préfecture de Hyogo.

Composé d'un assemblage de single malts vieillis au moins 5 ans en fûts de chêne américain les fameux bourbon cask, ce whisky légèrement tourbé exprime au nez des notes vanillées et céréalières, puis au palais viennent s'ajouter des arômes épicés et fruités enrobés d'une délicate tourbe. La longue finale dévoile des notes salines en plus des épices.

Akashi Single Malt 5 ans Bourbon Cask est un whisky japonais créé par Mikio Hiraishi Master Blender et directeur de la distillerie Eigashima qui 1919 fut l'une des premières à obtenir la licence de distiller du whisky de malt au Japon.

Détails

Détails Akashi Single Malt 5 ans Bourbon Cask

Type

Single Malt

Marque

Akashi - White Oak

Distillerie

Eigashima - White Oak

Région

Honshu - Hyogo

Degré d'alcool

50%

Filtration

Non filtré à froid

Contenance

50 cl

Âge

5 ans

Type de fût

Bourbon

Embouteillage

Small Batch

Coloration

Non coloré

Tourbe

Peu tourbé

Emballage

Etui en carton

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La marque

La marque Akashi

Créée en 2007 par Mikio Hiraishi propriétaire de la distillerie Eigashima anciennement nommée White Oak, la marque Akashi se décline en de nombreux embouteillages tels que des single casks, single malts ou des blends dont la qualité est aujourd'hui largement reconnue et appréciée à travers le monde.


La créativité dont fait preuve Mikio Hiraishi se retrouve dans chaque whiskies Akashi avec notamment l'utilisation d'une grande diversité de fûts de vieillissement allant des traditionnels fûts de bourbon et de sherry, en passant par des fûts de vin rouge et blanc de Yamanashi, ou encore des fûts de saké utilisés pour l'affinage du single malt Akashi Saké Cask.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Gourmand

Gourmand

Pâtisserie, miel, caramel, biscuits, fruits secs, ...

Epicé

Epicé

Notes de poivre, noix de muscade, gingembre, cannelle, ...

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...