Yamazaki Sherry Cask 2016

Single Malt - 48% - 70 cl

Après le succès incroyable du Yamazaki Sherry Cask 2013, élu "Meilleur Whisky du Monde" pour l'année 2015 dans la Whisky Bible de Jim Murray, Suntory réitère l'exercice avec Yamazaki Sherry Cask 2016.

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Après le succès incroyable du Yamazaki Sherry Cask 2013, élu "Meilleur Whisky du Monde" pour l'année 2015 dans la Whisky Bible de Jim Murray, Suntory réitère l'exercice avec Yamazaki Sherry Cask 2016.

Composé exclusivement de whiskies de Yamazaki veillis en fûts de Sherry (des fûts ayant servis à maturer le vin espagnol de Xérès), l'édition 2016 s'inscrit dans la continuité des versions précédentes avec une sélection fine des fûts par Shinji Fukuyo, le Chef Blender de la maison Suntory, selon la même approche que pour l'édition 2013 mais avec 2 ans de vieillissement supplémentaires. A noter que des whiskies de plus de 25 ans entrent dans la composition de ce single malt d'exception !

Produit limité à 1 bouteilles par commande.

Détails

Détails Yamazaki Sherry Cask 2016

Type

Single Malt

Marque

Suntory Whisky

Distillerie

Yamazaki

Région

Honshu - Osaka

Degré d'alcool

48%

Contenance

70 cl

Type de Fût

Sherry

Embouteillage

Small Batch

Nombre de Bouteilles

5000

Filtration

Non filtré à froid

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Yamazaki

Considérée officiellement comme la toute première distillerie de whisky de l’archipel, Yamazaki fut fondée en 1923 par Shinjiro Torii, fondateur de Suntory.


Située à quelques kilomètres au sud de la ville de Kyoto dans une région montagneuse à Shimamoto qui, au seizième siècle, fut le fief du célèbre Sen no Rikyu, maître du chanoyu (la cérémonie du thé), qui s’y installa pour la pureté de ses eaux de sources.

En savoir plus
Whisky japonais

Whisky japonais

Assemblage de whiskies exclusivement distillés, vieillis et embouteillés au Japon.

Gourmand

Gourmand

Pâtisserie, miel, caramel, biscuits, fruits secs, ...

Fruits rouges

Fruits rouges

Notes de cerise, fraise, mûre, cassis, ...

Boisé

Boisé

Notes de sous-bois, humus, écorce, chêne, résineux, ...