Yamazaki 18 ans Mizunara 2017

Achat limité à une bouteille par commande et par client.

Yamazaki Mizunara 2017 est une édition ultra limitée d'un des meilleurs single malt au monde. L'assemblage crée par Shinji Fukuyo le Chef Blender de la Maison Suntory est exclusivement composé de whiskies d'au moins 18 ans vieillis en fûts de Mizunara, le chêne Japonais. Et pour amener maturité, profondeur et complexité à l'assemblage, une petite quantité d'un single malt exclusivement vieilli pendant 50 ans en fût de Mizunara a été ajouté à l'assemblage final. 

Son nez à la fois subtil et intense dévoile des parfums boisés d'écorces de chêne, et épicés de canelle et de poivre typiques des fûts de Mizunara, mais aussi des arômes gourmands de fruits jaunes mûres. Yamazaki Mizunara 2017 vous révèlera toute sa puissance aromatique en bouche avec l'apparition de notes fruitées de marmelade d'orange et de noix de coco en plus des arômes boisés et épicés. Sa texture riche et ronde lui permet de prendre son temps avant de disparaître laissant derrière lui des notes fruitées de fruits mûres, et épicées de bois de santal et d'encens.

Pour ce single malt d'exception, Suntory a choisi une étiquette en papier d'Echizen élaboré selon la tradition Japonaise depuis presque 1500 ans. Ce papier est composé de 100% de coton afin de reproduire l'expression originale et la profondeur du papier Japonais. Yamazaki Mizunara 2017 est présenté dans un sublime coffret collector fabriqué à partir de bois de fûts utilisés pour le vieillissement des whiskies Suntory.