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Coffret Yoichi & Miyagikyo Rum Cask

Coffret Yoichi & Miyagikyo Rum Cask

SINGLE MALT / 46 % / 140 cl

450,00 €

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Nikka Whisky a dévoilé 2 éditions limitées de ses single malts Yoichi et Miyagikyo qui se présentent dans un sublime coffret. Ces 2 expressions exclusives ont bénéficié d'un... Lire la suite

  • Type Single malt
  • Marque Nikka
  • Distillerie Yoichi & Miyagikyo
  • Région Hokkaido
  • Négociant Officiel
  • Embouteillage Edition Limitée / 3500 Coffrets
  • Dilution Non filtré à froid
  • Degré 46 %
  • Volume 140 cl
  • Tourbe Peu tourbé
  • Type de fût Rum Cask Finish
  • Emballage Coffret

Achat limité à 1 coffret par commande et par client.


Nikka Whisky a dévoilé 2 éditions limitées de ses single malts Yoichi et Miyagikyo qui se présentent dans un sublime coffret. Ces 2 expressions exclusives ont bénéficié d'un affinage unique en fût de rhum des Caraïbes et n'ont pas été filtrées à froid pour donner plus de richesse et de rondeur à leur texture.

 

Les caractéristiques distinctes des 2 distilleries de Nikka ont été mises en valeur grâce au travail d'assemblage du Chef Blender de la Maison, et l'affinage apporte plus de complexité à ces deux versions limitées. 


Yoichi Rum Finish vous emmène en mer pour un voyage vers les îles Ecossaises avec une tourbe délicate mais bien présente enrobées de notes médicinales (pommade) et herbacées (menthe poivrée). Puis le trajet sur l'eau se poursuit avec un petit tour par la Caraïbe avec des arômes exotiques de banane, d'ananas et de citron, et une pointe de notes épicées de gingembre.

En bouche sa complexité s'exprime pleinement toujours autour de la tourbe élégante et raffinée mais avec en plus la puissance des épices (cannelle, girofle, cardamome). Le voyage touche à sa fin avec la découverte de notes laiteuses (amande, coco) et l'arrivée progressive de l'orge maltée.

La tourbe continue de marquer de son empreinte l'expérience de dégustation avec une finale longue et soyeuse dôtée d'une jolie amertume, qui dévoile des notes d'épices fortes telles que le curry et les graines de moutarde.


Miyagikyo Rum Finish est un voyage botanique et gourmand avec dans ses premières effluves des arômes fruités (fruits exotiques, ananas, mangue) hérités de l'affinage en fûts de rhum, mais aussi la douceur de la Vanille Bourbon et des notes de porridge, de tabac et de pain grillé.

Au palais c'est une véritable explosion de saveurs gourmandes avec des notes de sucre roux, de cannelle, de crème à la vanille et de Poire Williams. Même les épices sont présentes avec du gingembre et des clous de girofle qui s'entremêlent aux notes de chocolat noir et de fruits secs délicatement dévoilées en dernier.

En finale quelques notes de fleurs capiteuses dont le géranium viennent disparaître dans un tourbillon gourmand de notes d'amande grillée, de chêne et d'orge maltée.

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