Miyagikyo 1996 Light Peat Cask 66535

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Le Miyagikyo 1996 Light Peat est l'embouteillage d'un fût de single malt de la distillerie de Miyagikyo fondée en 1969. Elaboré à partir d'orge légèrement tourbée, il affiche fièrement un profil vif et boisé délivrant un bouquet d'intenses arômes fruités d'orange, de mangue et d'abricot, soulignés par une fine touche de miel. Distillé en 1996 puis vieilli dans le fût de chêne blanc américain #66535, ce single cask a été embouteillé en 2014 au degré naturel du fût afin de conserver toute son amplitude et sa richesse olfactive.

Les 18 années de vieillissement lui ont permis d'acquérir une certaine sagesse se découvrant à travers des notes variées d'épices comme le gingembre ou la cardamome, mais aussi de laisser le bois marquer le whisky de son influence révélant quelques timides touches d'odeur de sous bois pluvieux. La légère tourbe finement salée reste présente en permanence complètant le riche univers aromatique de ce nectar.

Détails

Détails Miyagikyo 1996 Light Peat Cask 66535

La marque

La marque Nikka Whisky

Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru juste après la construction de la distillerie de Yoichi, Nikka est aujourd'hui une marque mondialement reconnue pour la qualité de ses whiskies.


Avec ses deux distilleries Yoichi et Miyagikyo, Nikka produit une très grande variété de single malts permettant à la marque de proposer une gamme très étendue allant des single malts Yoichi et Miyagikyo aux blended malts Taketsuru, en passant par de nombreux blends dont le fameux From the Barrel véritable ambassadeur de la marque.

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