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Mars Komagatake Yakushima Aging 2019

SINGLE MALT / 58 % / 70 cl

249,00 €

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Ce nouveau single malt Komagatake Yakushima Aging 2019 de Mars Whisky a été distillé à la distillerie de Shinshu située au coeur des Alpes Japonaises et nichée à 800 mètres d'altitude. Les fûts ont en suite été transférés pour leur vieillissement sur l’île de Yakushima, au sud... Lire la suite

  • Type Single malt
  • Marque Shinshu Mars
  • Distillerie Shinshu
  • Région Honshu - Nagano
  • Négociant Officiel
  • Dilution Non filtré à froid
  • Date emb. 2019
  • Degré 58 %
  • Volume 70 cl
  • Tourbe Non tourbé
  • Type de fût American White Oak
  • Emballage Etui en carton

Ce nouveau single malt Komagatake Yakushima Aging 2019 de Mars Whisky a été distillé à la distillerie de Shinshu située au coeur des Alpes Japonaises et nichée à 800 mètres d'altitude. Les fûts ont en suite été transférés pour leur vieillissement sur l’île de Yakushima, au sud du pays où Mars Whisky a installé un de ses chais. 

 

Yakushima est classé au patrimoine de l'UNESCO depuis 1993, l’île bénéficie d’un climat très particulier, avec un taux d’humidité de 75%, donnant au single malt de nouveaux arômes, dont une note maritime distincte.

 

Mars Whisky ne cesse de se développer et a décidé d’établir ses chais de vieillissement dans 3 endroits distintcs : Shinshu, Tsunuki et Yakushima afin de comparer l’impact des différents climats du Japon sur le vieillissement du whisky.

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