Karuizawa 1981 / 2014 Cask 136

Single Cask - 55,3% - 70 cl

Le Karuizawa 1981 Artifices Serie est un single cask d'exception de la désormais mythique distillerie de Karuizawa. Embouteillé cask strength pour s'exprimer dans toute son intensité

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Le Karuizawa 1981 Artifices Serie est un single cask d'exception de la désormais mythique distillerie de Karuizawa. Embouteillé cask strength pour s'exprimer dans toute son intensité, ce whisky distillé en 1981 a patienté durant 33 années dans un ex fût de sherry avant de se révéler au grand jour.

Ce Karuizawa est tout simplement splendide, il vous transportera dans un univers fruité aux arômes de rhubarbe, oranges confites, pruneau, fraise, groseille. L'influence du chêne espagnol a lentement marqué le whisky par des arômes d'épices nobles de cardamome, cumin, girofle, et des notes gourmandes de fève de cacao et de caramel au beurre salé. 

Détails

Détails Karuizawa 1981 / 2014 Cask 136

Type

Single Cask

Distillerie

Karuizawa

Région

Honshu - Nagano

Âge

33 ans

Degré d'alcool

55,3%

Dilution

Cask Strength

Contenance

70 cl

Millésime

1981

Date d'embouteillage

2014

Type de Fût

Sherry

Embouteillage

Edition Limitée

Numéro de fût

136

Tourbe

Non tourbé

Emballage

Etui en carton

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La distillerie

La distillerie Karuizawa

Karuizawa, la plus mythique de toutes les distilleries japonaises, fut fondée en 1955 par la société Mercian Wine Company spécialisée dans le vin et les liqueurs japonaises.


Bâtie à 850 mètres d’altitude sur les flancs du mont Asama, un des volcans les plus actifs de l’archipel, la distillerie bénéficiait d'un micro climat dont la très forte humidité permettait l'évaporation de l'eau du whisky, garantissant un degré alcoolique élevé et une concentration d'arôme exceptionnelle.

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