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Artisan 50

14,8 % / 72 cl

Le saké ou nihonshu est une boisson alcoolisée japonaise titrant de 14 à 17 % du volume et qui est élaborée à partir d'un brassage d'eau, de levures et de riz cuit à la vapeur dont à peu près 20% a été au préalablement ensemencé par un champignon microscopique afin de permettre une meilleure... Lire la suite

  • Distillerie Banjo Jozo
  • Région Honshu - Aichi
  • Négociant LMDW
  • Degré 14,8 %
  • Volume 72 cl
  • Emballage Bouteille seule

Le saké ou nihonshu est une boisson alcoolisée japonaise titrant de 14 à 17 % du volume et qui est élaborée à partir d'un brassage d'eau, de levures et de riz cuit à la vapeur dont à peu près 20% a été au préalablement ensemencé par un champignon microscopique afin de permettre une meilleure fermentation. 


Produit par la brasserie Banjo Jozo, l'Artisan 50 est un saké nihonshu de type junmai dai-ginjo, ce qui signifie qu'il n'ya pas eu d'ajout d'alcool et qu'il est élaboré à partir de grains riz polis à 50%.

 

Légèrement dilué lors de la fermentation, ce saké vous charmera par son étonnante palette aromatique exprimant d'intenses notes boisées mais aussi des notes de confiseries.  

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