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Yamazaki Distiller's Reserve

SINGLE MALT - 43% / 70 cl

Né de la distillerie historique de Suntory, la première au Japon, Yamazaki Distiller's Reserve est le tout nouveau single malt à intégrer la gamme permanente des whiskies de la marque. Ses arômes fruités, signature de la distillerie de Yamazaki, dont la fraise, la cerise et la pêche blanche, sont complétés par des notes épicées dont l'encens japonais, le gingembre et une pointe de cannelle.

 

Whisky très suave et facile à boire, Yamazaki Distiller's Reserve est idéal pour les amateurs et très intriguant pour les inconditionnels du whisky japonais. Il peut se déguster sec ou "on the rocks" avec des glaçons, mais vous pouvez tout aussi bien le servir en "highball" allongé avec de l'eau pétillante, pour une expérience de dégustation à la japonaise.


Trois éléments principaux entrent dans la composition de ce single malt ; un "jeune talent" et deux "vétérans". Le "jeune talent" est un whisky âgé de moins de 10 ans ayant été affiné en fûts de chêne français de vin de Bordeaux et possédant des qualités aromatiques exceptionnelles malgré sa jeunesse. Pour amener de la compléxité et du corps tout en respectant la signature de Yamazaki, les blenders ont choisi des whiskies vieillis en fûts de sherry et âgés de plus de 20 ans. Enfin, pour harmoniser cet assemblage très contrasté, un whisky vieilli en fûts de chêne japonais, le très précieux mizunara, fut sélectionné pour enrichir le Yamazaki Distiller's Reserve de notes épicées typiquement japonaises.


La vente de ce produit est limitée à la France exclusivement

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The Chita Single Grain

SINGLE GRAIN - 43 % / 70 cl

The Chita est le seul et unique whisky de grain produit et embouteillé en tant que tel par Suntory. Il est le fruit du travail d'assemblage de single grains (principalement à base de maïs) relativement jeunes mais aux caractéristiques gustatives affirmées ayant été vieillis dans différents types de fûts, et distillés à la distillerie de Chita située à quelques kilomètres de la ville de Nagoya.


Son profil aromatique riche et complexe fortement marqué par des notes fruitées, boisées et épicées, est proche de celui des whiskies Américains, les fameux Bourbons whiskies.


Embouteillé à 43% du volume dans une bouteille à la forme typique de Suntory, The Chita est un véritable hommage au savoir-faire de la distillerie de grain dont le nom en calligraphie traditionnelle Japonaise est désormais, comme les autres distilleries du groupe, fièrement affiché sur l'étiquette. 


Fondée en 1972 dans la préfecture d'Aichi, la distillerie Chita située près du village portant le même nom, s'étend sur une superficie d'environ 50000 m², et est exclusivement dédiée à la distillation de whisky de grain. A l'instar des ses deux distilleries de malt Yamazaki et Hakushu qui sont capables de produire plusieurs types de single malts, plusieurs variétés de single grains y sont produit.

 

The Chita single grain peut se déguster à température ambiante avec ou sans glaçons afin de tirer le meilleur parti de sa palette gustative, ou bien en highball pour une expérience de dégustation rafraichissante et 100% Japonaise.  

 

La vente de ce produit est limitée à la France exclusivement.

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Nikka Coffey Gin

47 % / 70 cl

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