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Karuizawa 1979 / 2014 Cask 8187

Karuizawa 1979 / 2014 Cask 8187

SINGLE MALT / 58.8 % / 70 cl

Le Karuizawa 1979 Retro Label est un single malt d'exception provenant de la désormais mythique distillerie de Karuizawa fermée depuis de nombreuses année. Agé de 35 ans, il tire de sa maturité une complexité étonnante, tout en présentant une texture onctueuse... Lire la suite

  • Type Single malt
  • Marque Karuizawa
  • Distillerie Karuizawa
  • Région Honshu - Nagano
  • Négociant Number One Drinks
  • Embouteillage Single Cask / 350 Bouteilles
  • Dilution Brut de fût / cask strength
  • Millésime 1979
  • Date emb. 2014
  • Age 35 ans
  • Degré 58.8 %
  • Volume 70 cl
  • Tourbe Non tourbé
  • Numéro de fût 8187
  • Type de fût Bourbon Barrel
  • Emballage Etui en carton

Le Karuizawa 1979 Retro Label est un single malt d'exception provenant de la désormais mythique distillerie de Karuizawa fermée depuis de nombreuses année. Agé de 35 ans, il tire de sa maturité une complexité étonnante, tout en présentant une texture onctueuse voire presque consistante. Au travers de la richesse de sa palette aromatique, il exprime principalement des notes fruitées d'orange, de clémentine, de rhubarbe et de fruits rouges, ainsi que des notes aromatiques de coriandre et de persil.


Le fût #8187 en chêne américain ayant servi au vieillissement du Bourbon a fortement marqué le whisky et lui confére des arômes épicés de muscade et de girofle, mais aussi des arômes de terre humide et de vanille.

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